＜ミシュランシェフ・鳥羽周作氏 来店イベントを実施いたしました＞ 「８８亞細亞 FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA店」
昨年12月にオープンした「８８亞細亞 FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA店」に鳥羽周作シェフが来店！
開店前の準備や店頭接客、自身が考案した「ASIAN トーバーライス」などの商品試食を実施いたしました。
FOOD & TIME YOKOHAMA ISETAN店がオープンしてからは初の来店！
オリジナルのメニューも充実し、今後の展開も楽しみです。
FOOD & TIME YOKOHAMA ISETAN店は、JR横浜駅南口から徒歩すぐの『FOOD & TIME YOKOHAMA ISETAN』内 CAFÉ & DELI PLAZA（カフェ＆デリ プラザ）にございます。
気軽に楽しめる８８亞細亞のアジア料理。お好きなメニューを組み合わせてコンボで楽しめたり、サイドメニューと選りすぐりドリンクで楽しめたり♪
肩肘張らず、使い勝手の良い空間とお料理をご提供しております。
ぜひご来店ください！
【鳥羽周作シェフ プロフィール】
sio株式会社 代表取締役。 Jリーグの練習生、小学校の教員を経て、31歳で料理の世界へ。 2018年「sio」をオープン。同店はミシュランガイド東京2020から6年続で掲載。 現在、「sioYOYOGI UEHARA」「sioAOYAMA」「o/sio」「o/sio FUKUOKA」「㐂つね」「ザ・ニューワールド」「おいしいパスタ」「NAGANO」「FAMiRES」と9店舗を展開。 書籍 / YouTube / SNSなどで公開するレシピや、フードプロデュースなど、レストランの枠を超えて様々な手段で「おいしい」を届けている。モットーは『幸せの分母を増やす』。
『８８亞細亞』では、在籍する食のクリエイティブカンパニー「シズる株式会社」としてプロデュース。
【８８亞細亞 FOOD & TIME ISETAN YOKOHAMA店 店舗情報】
公式インスタグラムでは当日の様子や、店舗情報を投稿しております♪
ぜひご覧ください＞＞＞https://www.instagram.com/88asia.jp/